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焼酎研修in鹿児島その2 鹿児島より皆様へ!!
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こんにちはキッチンスタッフの正明です。

研修2日目は早朝「大海酒造」さんの契約農家からスタートしています。
「海・さつまの海」などの原点とも言える「芋」掘りをさせて頂きました!!

獲っているのはベニオトメ。
他にはコガネセンガンもすぐ横にあります、この芋を掃除して蒸し、そして大海の美味しい焼酎となるのです!

さぁ〜この後は芋切りに行ってきます!!

また報告しますね!!
| tabe-gozaru | 15:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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