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素材の持ち味を活かした、贅沢な一品。
 今回は日本酒や白ワインと共にお召し上がりいただきたい一品のご紹介です。

生うにの和牛巻き 1.400円

生のうにを牛肉のばら肉で巻き込みました。
国産の黒毛和牛の霜降り肉を使用しており、舌の上でとろけるほど柔らかく、さらに
濃厚で香り高いその日、仕入れた塩水うにとの絶妙な組み合わせがうまさを倍増させます。
鮮度の良いうにと和牛の旨味をダイレクトに味わえる一品となっています。


先日、お客様をお見送りした際、「生うにの和牛巻きに感動しました。
つくってくれた方に本当においしかったです!とお伝えください。」と
おっしゃっていただきました。

数多いメニューの中でも人気の高い「生うにの和牛巻き」を
ぜひ味わってください。
| tabe-gozaru | 15:11 | comments(0) | - | pookmark |
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