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春の宴会コース『真鯛の土鍋御飯と春野菜の桜御膳』
いつもたべごと屋ござるのブログをご覧頂き、ありがとうございます。
季節の変わり目、風邪などひいていませんか?
北海道は暖かくなったといえどもまだまだ寒気が入ってきます。
体には気をつけて、本格的な春の訪れを感じていきましょう。

そんな春の訪れを感じさせる、ござるの新しくなった御膳、宴会コースのご案内です。

旬の野菜と旬のお魚をふんだんに使用したお料理全十品に
二時間飲み放題が付いた春の御膳

「真鯛の土鍋御飯と春野菜の桜御膳」

春のお魚「桜鯛」を土鍋でじっくり炊き込んだお品と、たけのこ・菜の花・アスパラなどの
春野菜を楽しめる陶板をお楽しみいただけるコースとなっております。

お品書き
『食前酒 しゅわっと空と苺のソルベ』

『前菜 新キャベツの玉子豆腐』

『冷菜 トロカツオと納豆の生春巻き』

『お造り 鮮魚のお刺身と醤油のヌーベ』

『おしのぎ マグレ鴨と芹、玄挽き蕎麦のさらだ』

『温菜 春野菜の陶板』

たけのこ・菜の花・芹・アスパラ等の春野菜と、海藻・貝の味をしっかり味わえるあっさりとした
和だしベースとなっており、一箸ごとに素材の味・春を感じさせる一品です。

『揚物 空豆と海老天ぷら』

『食事 真鯛の土鍋御飯』

お頭・骨からうまみを逃すことなく、土鍋でゆっくりと炊き込みます。
鯛に香ばしさを出すために炊き込む前に炙り、
御飯の醤油ベースの味をより引き立てています。
普段なかなか味わえることのできない大変上品な一品となっています。

『椀 お吸い物』

『甘味 小豆のガトーショコラと黒胡麻のジェラート』

お飲み物は、モルツ樽生をはじめ、日本酒十種・本格焼酎四十種・本格梅酒・自家製焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンクと種類も豊富に取り揃え、二時間飲み放題付きの3600円となっております。
ご予約は4名様から16名様までで2日前までの要予約となります。
尚、仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。ご予約の際にお問い合わせください。

ご職場・ご友人・ご家族でのお集まりに、ご満足いただける宴会プランとなっておりますので、
是非、ご活用ください。

皆様のお越しを心より、お待ちしております!

| tabe-gozaru | 02:32 | comments(0) | - | pookmark |
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